In Zuid-Tirol staan alle seizoenen, met het unieke landschap van de Dolomieten, garant voor een bijzondere vakantie. Voor liefhebbers die overdag actief zijn in de buitenlucht en ’s avonds genieten van gastronomie, biedt deze regio qua accommodatie veel keus. Wie een bijzonder concept zoekt met onder andere begeleide activiteiten, een spa en een gastronomie waar je U tegen zegt, die valt voor het 5* hotel Hotel Granbaita, in Selva di Val Gardena, in het hart van de Dolomieten. Dit hotel, waar de passie voor hospitality al sinds 1962 leeft, biedt vandaag de dag een unieke all-in service aan, dat garant staat voor comfort, veel gemak en relaxed genieten.
Savinela Spa
Het hotel biedt een wellness ruimte met spa en zeven sauna’s waar een aangename ontspannen geur je tegemoet komt. Savinela is de Ladinische naam van een bloem die in de imposante bergen rond hotel Granbaita Dolomites groeit. De “Savinela”-natuurproducten met dezelfde naam gaan door de vaardige handen van de masseurs en schoonheids-specialisten in de Savinela SPA. De producten zitten vol waardevolle actieve ingrediënten uit de Alpen en zijn een echt schoonheidselixir. Berghooi, arnica, bloemen en Alpenkruiden ontvouwen hun werking en aroma’s.
De Savinela Spa is een unieke plek van rust en sereniteit, geboren uit de filosofie van de gastherenfamilie Perathoner-Puntscher. Zij willen de sfeer oproepen van het Langental, dat deel uitmaakt van het Unesco-werelderfgoed Dolomieten. Dit wellness- en fijnproevershotel in Selva di Val Gardena is een exclusieve plek om te genieten van massages, oosterse en Ayurvedische behandelingen en rituelen volgens alpiene traditie.
Klik op deze pagina voor het Granbaita Savinela Spa menu. Het binnen- en buitenzwembad zijn met elkaar verbonden en met 32º heel aanlokkelijk kan ik je vertellen.
Het gemak van een all-inservice
Bij de ingang van het hotel hangt het wisselend weekprogramma. Wat een keuze! Ook goed en geruststellend om te weten is dat het hotel over een team van eigen, lokale berggidsen beschikt. Elke dag staat er wel een wandeltocht op het programma, zoals de “Col Raiser round tour“. Een hike van ongeveer vier uur, over zeven en een halve kilometer. Met als absolute hoogtepunt de ‘Seceda’ en ‘Lech Sant’. Ook voor Mountainbike liefhebbers zijn er diverse tochten gedurende de week mogelijk, zoals de klim via Monte Pana naar de Seiseralm. Tijdens ons verblijf namen wij deel aan de Secëda bike tour, die wij samen met gids Antonio fietsen.
Het hotel beschikt over een team van eigen, lokale, berggidsen
Ook andere activiteiten vind je op het bord, zoals een yogales bijvoorbeeld, of in alle vroegte wild spotten. Het deskundige team beveelt je graag individuele berg- of fietstocht aan. Desgewenst brengt het shuttle busje je naar de gewenste locatie en ja ze halen je natuurlijk ook weer op. Voor de liefhebbers zijn er wandelstokken of een rugzakje te leen bij de receptie.
Halfpension en toch “a-la-carte”
De unieke menukaart is een voorbeeld hoe creatief het hotel omgaat met de interpretatie van “halfpension”.
Naast twee voorbeeld menu’s in het midden van de kaart, zie ik links en rechts diverse alternatieven. Ik ben helemaal vrij om mijn eigen keuze(s) te maken. Wat een feest om zo je diner samen te stellen. Overigens, ook een feest, de wijn kaart is enorm veelzijdig. Meer dan vierhonderd edele wijnsoorten liggen opgeslagen in de wijnkelder van het hotel.
Wat een feest deze menukaart
Het ontbijtbuffet is zo uitgebreid, dat je stappenteller hier ongemerkt vele meters maakt. Naast de gebruikelijke vleeswaren, kaas en fruit schalen, is er een riant deel met huisgemaakte gebakjes, taartjes en andere zoetigheden. Er is zelfs een sapcentrifuge om zelf je glas boordevol groente en fruit te persen. En voor de liefhebbers van yoghurt met noten, zaden en muesli is de keuze reuze. En als dat nog niet genoeg is, is er ook nog een a -la-carte ontbijtkaart met nog meer lekkers dat ‘a la minute’ bereid wordt.
Verfijnde gastronomie
In het exclusieve Gourmet restaurant zijn slechts zeven tafels gedekt. Gasten van het hotel kunnen, bij verblijf van minimaal vier nachten, hier een tafel reserveren. De pasta, vlees- en visgrechten zorgen voor de nodige verrassingen én voor een ongekende beleving.
De gerechten zijn stuk voor stuk oogverblindend en meer dan bijzonder smaakvol. De bijpassende, exclusieve wijnen maken het geheel helemaal af. Wat heeft Chefkok Andrea Moccia een fantasie! Zijn creaties zorgen stuk voor stuk voor een ongekende beleving.
Beleef zelf de Dolomieten
Door het hotel aanbevolen wandeltochten vind je hier. Eén van hun favoriete tochten leidt naar het mysterieuze “Lech de Ciampedel”, een jadegroen meer dat aan het begin van de zomer als uit het niets opduikt in het ongerepte Vallunga. Na een paar weken sijpelt het water weer weg in de bodem en blijven weideland en zomerbloemen achter. Enkele andere mooie wandeling in de omgeving van Selva di Val Gardena worden hier beschreven. Door het hotel aanbevolen fiets tours vind je hier.
Tot mijn favoriete fietstochten behoren onder andere: fietsen door het Val Gardena, fietsen naar de Alpe di Siusi, of de speciale Sella Ronda bike day, waar iedereen op een racefiets, e-bike of MTB welkom is! Dit event wordt twee keer per jaar gehouden, in juni en september. Hou je van MTB fietsen? Ga dan samen met bike en hike gidsen Antonio en Mirko op pad. En laat je verrassen.
Tijdens ons verblijf bekijken we het weekprogramma, met alle activiteiten, dat in de lobby staat. Voor morgen staat er een MTB tocht naar de Secëda” gepland. We hoeven er geen seconde over na te denken en noteren onze hotelkamer achter de activiteit. Er is in totaal plek voor 8 deelnemers. Er zijn nog 6 plaatsen vrij. De volgende ochtend ontmoeten we Antonio. Wat leuk! We kennen elkaar. Vorig jaar zijn we met hem gaan wandelen. Ook vanuit hotel GranBaita. Hij is een van de gidsen die voor dit hotel werkt. Prettig voor gasten die terugkeren.
We blijken de enige gasten te zijn die zich voor deze MTB-tocht hebben ingeschreven. Wow dat wordt een privé-tocht naar de Secëda. De tocht gaat in het begin over asfalt en later stijgen we over grind en keien. Soms zijn het flinke stukken die we moeten stijgen. Hier en daar balanceren we op een smalle strook asfalt, op een karrenspoor. We stoppen af en toe voor het uitzicht. Geen foto kan dat uitzicht op de Dolomieten, het gevoel wat dat in ons losmaakt en de emotie van de pittige fietstocht beschrijven. Ondanks de heftige inspanning genieten we voor tien.
Interessante en praktische tips
- Reserveren: Voor de beste prijzen reserveer je via de eigen website van Granbiata.
- Wil je reviews lezen, kijk dan eens op Booking.com.
- Qua bereikbaarheid en de ligging vind je op deze pagina alle informatie.
- Prijzen van vliegtickets naar Innsbruck Airport.
- Boek een huurauto vanaf Innsbruck Airport.
- Meer informatie over Val Gardena vind je op deze site: Val-Gardena. En op deze site kan je zelfs doorklikken naar de regiosite van Alto Adige. Die als enige in het Nederlands is!
- Reisgidsen over de regio Zuid-Tirol vind je op BOL.com
