Waar vind je nog van die unieke accommodaties en locaties in de Alpen? Van die hotels die generatie op generatie hun tradities en geheimen voortzetten? Zoals geheimen uit de keuken bijvoorbeeld. Zo’n accommodatie, mét waanzinnig uitzicht op de Dolomieten, inclusief…
Het hoogseizoen is al aangebroken als wij onderweg zijn naar het Tannheimer Tal, in Tirol, Oostenrijk. We zijn er nog nooit geweest. De enige voorstelling die we ervan kunnen maken, aan de hand van enkele foto’s, is dat het een…
In het Tannheimer Tal zwaait sinds kort een getalenteerde nieuwe chef-kok aan het roer van het 5-sterrenhotel Bergblick. In het verfijnde gourmetrestaurant Grunstube worden verbluffende creaties van chef-kok Peter Reithmayr geserveerd. Onlangs kreeg een selecte groep journalisten de eer, om…